RESOLUCIÓN 2008031445 DE 2008 

(Noviembre 4)

“Por la cual se establece el listado oficial de plantas de beneficio de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral, desposte y desprese que presentaron plan gradual de cumplimiento, ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima”.

(Nota: Véase Resolución 2009006158 de 2009 artìculos 2º y del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos)

(Nota: Adicionado por la Resolución 2009006158 de 2009 artìculo 1º del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos)

El Director General del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima,

en ejercicio de las atribuciones legales, en especial las conferidas en el artículo 34 de la Ley 1122 de 2007 y en desarrollo del Decreto 1500 de 2007, modificado por el Decreto 559 de 2008, modificado por el Decreto 2965 de 2008, y

CONSIDERANDO:

Que mediante el artículo 34 de la Ley 1122 del 9 de enero de 2007 le fue asignado al Invima “la competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control de la producción y procesamiento de alimentos, de las plantas de beneficio de animales, de los centros de acopio de leche y sus derivados así como el transporte asociado a estas actividades”, así como “la competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control en la inocuidad en la importación y exportación de alimentos y materias primas para la producción de los mismos, en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, sin perjuicio de las competencias que por ley le corresponden al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA”;

Que a través del artículo 20 del Decreto 1500 de 2007 se estableció la obligación de los establecimientos dedicados al beneficio, desposte, desprese y procesamiento de derivados cárnicos, de inscribirse ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima;

Que el artículo 21 del Decreto 1500 de 2007, modificado por el artículo 2º del Decreto 559 del 26 de febrero de 2008, y por el Decreto 2965 de agosto 12 de 2008 en cuyo artículo 2º previó que “Todas las plantas de beneficio de animales, desposte, desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral que se encontraban en funcionamiento a la fecha de publicación del presente decreto, deberán presentar un plan gradual de cumplimiento de acuerdo a los requisitos establecidos mediante las resoluciones que para el efecto expidió el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, para cada especie.

El plazo máximo para que las plantas de beneficio de animales, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral presenten el plan gradual de cumplimiento será hasta el treinta y uno (31) de julio de 2008. El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, procederá a iniciar el correspondiente proceso sancionatorio conforme a lo previsto en el presente decreto, a las personas naturales o jurídicas propietarias de las plantas de beneficio de animales, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral que no presente el mencionado plan en el término aquí señalado.

PAR. 1º—Los requisitos para la inscripción y el plan gradual de cumplimiento de las plantas de beneficio, desposte y desprese de las demás especies animales y de las plantas de derivados cárnicos de que trata el presente decreto, serán establecidos mediante resolución que para tal efecto expida el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, dentro de los treinta (30) días siguientes a la expedición del respectivo reglamento técnico. La solicitud de inscripción, de acuerdo con lo establecido en el artículo 6º del presente decreto y el plan gradual de cumplimiento deberán presentarse de manera simultánea dentro de los seis (6) meses siguientes a la publicación del acto administrativo que adopta el reglamento técnico correspondiente.

PAR. 2º—Las plantas nuevas de beneficio, desposte y desprese de las demás especies animales y todos los derivados cárnicos deberán cumplir con las exigencias previstas en el presente decreto, las disposiciones reglamentarias vigentes y las normas que las modifiquen, adicionen o sustituyan.

PAR. 3º—Sin perjuicio de las sanciones a que haya lugar por el incumplimiento del plazo previsto en el inciso 2º del presente artículo, las plantas de beneficio, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral que presenten el plan gradual de cumplimiento con posterioridad al 31 de julio de 2008, deberán surtir los trámites previstos en el presente decreto teniendo como plazo máximo para la ejecución de dicho plan el 4 de mayo de 2012”;

Que por su parte, la Resolución 2008007754 de marzo 28 de 2008 expedida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, “por la cual se modifican parcialmente las resoluciones 2007018119 de 2007, 2008000714 de 2008 y 2008000715 de 2008” en el literal del artículo 1º, dispuso como plazo para la radicación del plan gradual de cumplimiento el 31 de julio de 2008;

Que de acuerdo a todas las disposiciones sobre el particular es claro que, el plazo para presentar el plan gradual de cumplimiento de las plantas de beneficio, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral venció el 31 de julio del año en curso;

Que dentro del plazo establecido para la presentación de los documentos relacionados con el plan gradual de cumplimiento de las plantas de beneficio, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral, se recibieron 1.139 planes, según las siguientes categorías:

Plantas de beneficio de las especies bovina y bufalina:558
Plantas de desposte de las especies bovina y bufalina:56
Plantas de beneficio de la especie porcina:146
Plantas de desposte de la especie porcina:18
Plantas de beneficio de aves de corral:135
Plantas de desprese de aves de corral:82
Plantas de desposte mixtas (especies bovina, bufalina y porcina):62
Plantas de beneficio de las especies bovina, bufalina de régimen especial:74
Plantas de beneficio de la especie porcina, de régimen especial:8

En mérito de lo expuesto el director general del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima,

RESUELVE:

ART. 1º—Téngase como lista oficial de plantas de beneficio, desposte y desprese de las especies bovina, bufalina, porcina y aves de corral que presentaron plan gradual de cumplimiento y su código de identificación ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, las que se relacionan en el anexo 1 el cual forma parte integral de la presente resolución.

ART. 2º—Contra la presente resolución procede el recurso de reposición el cual deberá interponerse ante la subdirección de alimentos y bebidas alcohólicas del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, ubicada en la carrera 68D Nº 17-11/21 de la ciudad de Bogotá, D.C., dentro de los cinco (5) días siguientes a su publicación.

ART. 3º—La presente resolución rige a partir de la fecha de su publicación.

Publíquese y cúmplase.

Dada en Bogotá, D.C., a 4 de noviembre de 2008.

(Nota: Adicionado por la Resolución 2009006158 de 2009 artìculo 1º del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos)

(Nota: Véase Resolución 2009006158 de 2009 artìculos 2º y del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos)

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