RESOLUCIÓN 2596 DE 1993 

(Mayo 20)

“Por la cual se toman medidas de orden sanitario”.

El gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA,

en uso de sus facultades legales y en especial de las conferidas por los decretos 1795 de 1950; 2375 de 1970 y 2141 de 1992 y la Resolución 361 de 1984, y

CONSIDERANDO:

Que el Decreto 2375 de 1970 señala las normas sobre sanidad agropecuaria en lo pertinente a importación y exportación de animales y sus productos, fijando medidas de carácter sanitario en defensa de la industria pecuaria nacional;

Que por Resolución 2497 de mayo 11 de 1993, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, reglamentó lo relacionado con la importación de carne de bovino, porcino, caprino, ovino, aves y de los productos y subproductos de éstas o de cualquier otra especie animal;

Que los productos cárnicos sometidos al calor por más de 15 minutos como el pollo en polvo, los nuggets, las hamburguesas, las salchichas precocidas, los jamones, los salchichones, la galantina y en general, todos los productos listos para su consumo, no representan peligro para la sanidad pecuaria del país.

RESUELVE:

ART. 1º—Autorizar la importación de todos aquellos productos cárnicos que por su proceso y elaboración, no representen peligro alguno para la sanidad pecuaria del país a condición de que los importadores anexen a cada solicitud, un certificado de la planta productora en el cual conste el proceso a que ha sido sometido cada producto.

ART. 2º—La presente resolución rige a partir de la fecha de su publicación en el Diario Oficial.

Publíquese, comuníquese y cúmplase.

Dada en Santafé de Bogotá, D.C., a 20 de mayo de 1993.

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