RESOLUCIÓN 2983 DE 1998 

(Noviembre 30)

“Por la cual se dictan disposiciones sobre productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo”.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

El Gerente General del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA,

en uso de sus facultades legales y en especial de las que le confieren los decretos 2141 de 1992, 2645 de 1993, 1840 de 1994 y 2150 de 1995, y

CONSIDERANDO:

Que corresponde al Instituto Colombiano Agropecuario ICA, ejercer el control técnico de los insumos agropecuarios;

Que toda persona natural o jurídica que se dedique a la producción de alimentos para animales con destino al autoconsumo, deberá registrarse en el ICA y cumplir las normas contenidas en la legislación vigente;

Que es necesario establecer los requisitos de producción de alimentos para animales con destino al autoconsumo, con el fin de minimizar los riesgos en la producción pecuaria y la salud pública,

RESUELVE:

CAPÍTULO I

Definiciones

Para efectos de la presente resolución se establecen las siguientes definiciones:

1. Productor para autoconsumo. Toda persona natural o jurídica que contando con planta de producción, se dedique a la elaboración de alimentos para animales cumpliendo los procesos químicos, físicos o biológicos a que haya lugar y destine el producto exclusivamente para abastecer su propia empresa pecuaria.

2. Alimentos para animales. Son mezclas de nutrientes elaborados en forma tal que respondan a requerimientos de cada especie, edad y tipo explotación a que se destina el animal, bien sea suministrándolos como única fuente de alimento o como suplemento o complementos de otras fuentes nutricionales.

3. Alimento completo. Producto balanceado o mezcla de ingredientes que se administra a un animal, destinado a suplir sus necesidades nutricionales como única fuente de alimento.

4. Alimento concentrado. Es aquel, rico en uno o varios principios nutritivos digestibles y se usan como suplementos de ensilados, forrajes, pastos, granos, o subproductos de estos.

5. Alimento medicado. Alimento que en su composición incluye una sustancia anticoccidial a título preventivo, o un promotor de crecimiento que no sea de carácter hormonal.

6. Insumo pecuario. Todo producto natural sintético o biológico, o de origen biotecnológico, utilizado para promover la producción pecuaria, así como para el diagnóstico, prevención, control, erradicación y tratamiento de las enfermedades, plagas y otros agentes nocivos que afecten a las especies animales o a sus productos. Comprende también los cosméticos o productos destinados al embellecimiento de los animales y otros que utilizados en los animales y su hábitat restauren o modifiquen las funciones orgánicas, cuiden y protejan sus condiciones de vida. Se incluyen en esta definición alimentos y aditivos.

7. Núcleo. Mezcla de ingredientes con contenidos o valores altos de proteínas, o de energía y el cual puede ser adicionada con otros ingredientes para la obtención final de alimentos completos.

8. Suplemento alimenticio. Alimento usado en combinación con otro para mejorar el balance nutritivo o el efecto del producto resultante, o para facilitar el cumplimiento de actividades fisiológicas básicas.

9. Sal mineralizada. Mezcla formada por cloruro de sodio, calcio y fósforo, con la adición de otros macroelementos y microelementos.

10. Suplemento mineral. Mezcla cuyos componentes son: calcio y fósforo, así como también otros macro y microelementos indispensables en la alimentación animal, quedando excluido el cloruro de sodio.

11. Suplemento vitamínico. Mezcla cuyos componentes son vitaminas.

12. Suplemento mineral vitamínico. Todo suplemento mineral que contenga vitaminas.

13. Premezcla. Mezcla uniforme de uno o más microingredientes con excipientes, la cual se utiliza para facilitar la dispersión uniforme de los microingredientes en una cantidad grande de otro material o producto alimenticio. Se reconocen como tal las premezclas vitamínicas y minerales.

14. Probióticos. Son cepas de microorganismos benéficos vivos que conservan sus actividades fisiológicas y metabólicas; mezclados con sus metabolitos y medios en los cuales crecieron, ejercen su acción controlando microorganismos patógenos y no patógenos, mejorando el balance microbiano intestinal y el estado nutricional y sanitario de los animales.

15. Excipiente. Es la sustancia que sin producir modificaciones en la acción farmacológica, biológica o nutricional del principio activo o de la formulación, se adiciona en los insumos pecuarios.

16. Materia prima. Es toda sustancia cualquiera que sea su origen, utilizada como componentes principal o ingrediente activo, o como excipiente en la elaboración de los insumos pecuarios.

17. Lote. Se entiende por lote la cantidad de un insumo pecuario que se produce en un solo ciclo de fabricación. La característica esencial del lote es su homogeneidad.

18. Número de lote. Asignación de números, letras, o su combinación para identificar el lote del producto.

19. Producto a granel. Se entiende por producto a granel todo insumo pecuario que se encuentre en su forma de manufactura definitiva, sin haberse subdividido ni rotulado en sus envases o empaques finales de presentación comercial. No se considera un producto terminado.

20. Control de calidad. Conjunto de operaciones destinadas a garantizar en todo momento la producción uniforme de lotes de productos que satisfagan las normas de identidad, actividad, pureza e integridad dentro de los parámetros establecidos.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

CAPÍTULO II

Registro de productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo

ART. 2º(sic)—Toda persona natural o jurídica que se dedique a la producción de alimentos para animales con destino al autoconsumo, debe registrarse en el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

Procedimiento

ART. 3º—Para obtener el registro como productor de alimentos para autoconsumo, el representante legal debe formular solicitud ante el ICA con la siguiente información y documentos:

a) Nombre o razón social del productor;

b) Dirección de la(s) oficina(s) y planta(s) de producción;

c) Información sobre las instalaciones, equipos, personal técnico y descripción de los procesos de producción que está en capacidad de desarrollar;

d) Certificado de constitución y gerencia expedido por la cámara de comercio sobre existencia y representación legal de la sociedad si se trata de persona jurídica, o certificado de la matrícula mercantil si es persona natural, expedido con fecha no mayor a noventa (90) días de la fecha de presentación de la solicitud ante el ICA;

e) Inscripción ante el ICA de un médico veterinario zootecnista o zootecnista como asesor técnico, anexando fotocopia de la tarjeta profesional, carta de presentación del representante legal y recibo de pago, y

f) Recibo de pago expedido por el ICA, de acuerdo con las tarifas vigentes.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 4º—Cumplidos los requisitos, el ICA o las personas naturales o jurídicas, oficiales o particulares acreditadas ante el mismo, realizarán visita técnica de inspección a las instalaciones de la planta de producción y en caso de cumplir con los requerimientos técnicos de producción, el ICA expedirá el registro como productor de alimentos para animales con destino al autoconsumo mediante resolución motivada el cual tendrá vigencia indefinida; sin embargo, el mismo podrá ser cancelado en cualquier momento en caso de incumplir algún requisito establecido en la presente resolución y demás disposiciones vigentes.

PAR.—Si realizada la visita técnica de inspección, a criterio del ICA, las instalaciones no cumplen con los requisitos técnicos de fabricación de alimentos, se otorgará un plazo máximo de seis (6) meses contados a partir de la fecha en que se comunique por escrito las adecuaciones o implementaciones necesarias a realizar. Vencido este plazo sin que el ICA reciba del interesado la solicitud de nueva visita, se considerará abandonada la solicitud y se procederá de conformidad con la legislación vigente.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 5º—Cuando el productor cambie o modifique la razón social, deberá solicitar al ICA la legalización de dicho cambio o modificación, anexando el certificado de la cámara de comercio y recibo de pago en un término no mayor de treinta (30) días de efectuado el hecho.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 6º—En caso de traslado de la planta de producción el representante legal debe comunicarlo por escrito al ICA en un término no mayor de treinta (30) días calendario de efectuado el traslado, manteniéndose los requisitos exigidos por el artículo 3º de esta resolución, el ICA o las personas naturales o jurídicas ante él acreditadas realizarán visita técnica de inspección para verificar el cumplimiento de los requisitos técnicos de fabricación de alimentos. Si se cumple con los requerimientos, el ICA procederá por escrito a dar la respectiva aprobación para las nuevas instalaciones.

PAR.—Si realizada la visita técnica de inspección, a criterio del ICA, las instalaciones no cumplen con los requisitos técnicos de fabricación de alimentos, se otorgará un plazo máximo de seis (6) meses contados a partir de la fecha en que se comunique por escrito las adecuaciones o implementaciones necesarias a realizar. Vencido este plazo sin que el ICA reciba del interesado la solicitud de nueva visita, se considerará abandonada la solicitud y se procederá de conformidad con la legislación vigente.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 7º—Los productos elaborados por los productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo no requieren registro ICA.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

Requisitos de producción

ART. 8º—Los productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo deben cumplir los requisitos técnicos de fabricación y cumplir como mínimo con los siguientes requisitos:

a) Asesoría técnica a cargo de médico veterinario zootecnista o de un zootecnista, y

b) Laboratorio o contrato de control de calidad de microbiología y de análisis toxicológico.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

CAPÍTULO III

Obligaciones

ART. 9º—Son obligaciones de los productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo:

a) Mantener las condiciones técnicas para la producción, control de calidad, almacenamiento y empaque de las materias primas y productos terminados de manera que no se afecte la salud humana ni animal;

b) Hacer el control de calidad microbiológico y toxicológico a las materias primas y a los productos terminados periódicamente. Los resultados deben permanecer en la planta y estar disponibles para el control oficial;

c) Mantener a disposición del ICA la información referente a la fórmula cualicuantitativa de los productos que elabora;

d) Permitir en cualquier momento las visitas técnicas que realice el ICA a través de sus funcionarios o personas acreditadas a sus instalaciones y la toma de muestras de insumos pecuarios en la planta de producción, bodega o depósito de almacenamiento, con destino al análisis en el laboratorio oficial o acreditado, además se deben respetar las actuaciones administrativas que realice el ICA o el ente acreditado en los sitios mencionados;

e) Conservar la documentación de producción, control de calidad y muestras de retención por cada lote y producto fabricado, como mínimo de tres (3) meses posteriores a la fecha de formulación del producto, y

f) Diligenciar dentro del término fijado, los formularios que para información estadística le suministre el ICA.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 10.—El registrarse como productor de alimentos para animales (autoconsumo) no habilita a la persona jurídica o natural a comercializar los productos que elabora.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

CAPÍTULO IV

Control oficial

ART. 11.—El control oficial de la producción de alimentos para animales con destino al autoconsumo de que trata la presente resolución será ejercido por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, o por las personas debidamente acreditadas para ello.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 12.—De todas las diligencias relacionadas con el control oficial se levantarán actas, las cuales serán firmadas por las partes interesadas.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

CAPÍTULO V

Sanciones

ART. 13.—Las violaciones a la presente resolución y a las demás normas que regulan los insumos pecuarios se sancionarán mediante resolución motivada que expedirá el ICA de conformidad con lo establecido en el Decreto 1840 del 3 de agosto de 1994.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 14.—Según la gravedad del hecho se podrán imponer las siguientes sanciones:

a) Amonestación escrita en la cual se precisará el plazo que se dé al infractor para el cumplimiento de las disposiciones violadas si es el caso;

b) Suspensión o cancelación de los servicios que le preste el ICA o la entidad acreditada en materia de insumos pecuarios;

c) Multas sucesivas hasta por 10.000 salarios mensuales mínimos legales vigentes;

d) Suspensión de operaciones hasta por seis meses de las empresas o establecimientos que produzcan alimentos para animales con destino al autoconsumo, y

e) Cancelación del registro como productor.

PAR.—En los casos a que hubiere lugar, se practicará decomiso de los insumos pecuarios sin derecho a indemnización y podrá ser efectuado por los funcionarios del ICA o aquellos pertenecientes a entidades oficiales o privadas debidamente acreditadas ante el instituto.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

Causales de decomiso

ART. 15.—Serán causales de decomiso:

a) La distribución o venta de alimentos para animales elaborados por productores para autoconsumo, y

b) Cuando no se cumpla con los requisitos de calidad microbiológica y toxicológica y demás normas establecidas por el ICA en las directivas técnicas expedidas por la división de insumos pecuarios.

PAR.—Para el decomiso de los insumos pecuarios se practicará inicialmente el sellado de los mismos, mediante el diligenciamiento del acta respectiva y se procederá al decomiso mediante resolución motivada que expedirá el ICA cuando así se determine, siguiendo los procedimientos legales establecidos.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

Recursos

ART. 16.—Contra las sanciones a que se refieren los artículos anteriores de esta resolución, proceden los recursos previstos en los decretos 01 de 1984 y 2304 de 1989.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

CAPÍTULO VI

Divulgación-publicación

ART. 17.—Los productores de alimentos para animales con destino al autoconsumo adquieren el compromiso de enviar al ICA la información estadística que éste considere pertinente, en formatos que para el efecto distribuya.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

ART. 18.—Las presente resolución rige a partir de la fecha de su publicación en el Diario Oficial y deroga las disposiciones que le sean contrarias.

Publíquese y cúmplase.

Dada en Santafé de Bogotá, D.C., a 30 de noviembre de 1998.

(Nota: Derogado por la Resolución 1698 de 2000 artículo 15 del Instituto Colombiano Agropecuario).

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